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Jun 30, 2023

Famoso birrificio e ristorante in espansione con la nuova sede del Lehigh Valley Mall

Bravo! Italian Kitchen, un inquilino originario del centro lifestyle aperto 15 anni fa nel Lehigh Valley Mall, ha chiuso in autunno. Iron Hill Brewery & Restaurant, con sedi nel Delaware, Georgia, New

Bravo! Italian Kitchen, un inquilino originario del centro lifestyle aperto 15 anni fa nel Lehigh Valley Mall, ha chiuso in autunno. Iron Hill Brewery & Restaurant, con sedi in Delaware, Georgia, New Jersey, Pennsylvania e Carolina del Sud, sta pianificando di aprire la sua prima sede nella Lehigh Valley l'anno prossimo presso il sito.

WHITEHALL TWP., Pennsylvania — Un ulteriore sviluppo commerciale si sta concretizzando presso il Lehigh Valley Mall a Whitehall Township, nella contea di Lehigh.

Iron Hill Brewery & Restaurant, con sedi in Delaware, Georgia, New Jersey, Pennsylvania e Carolina del Sud, sta pianificando di aprire la sua prima sede a Lehigh Valley il prossimo anno presso il centro lifestyle all'aperto del centro commerciale.

Secondo un portavoce del centro commerciale, la nuova sede dovrebbe aprire in primavera in un'unità terminale che in precedenza ospitava Bravo! Cucina Italiana, che ha chiuso lo scorso autunno.

Le origini di Iron Hill risalgono al 1990, quando il fondatore Kevin Finn ricevette un kit per la produzione di birra fatta in casa come regalo di compleanno da sua moglie.

L'hobby si trasformò rapidamente in una passione e l'amico di Finn, Mark Edelson, iniziò a produrre birra con lui. Alla fine il duo decise di iscrivere le proprie birre alle competizioni, ottenendo alcune medaglie impressionanti lungo il percorso.

Nel 1994, la coppia incontrò Kevin Davies, un esperto professionista della ristorazione, e il gruppo aprì la prima sede di Iron Hill nel 1996 al 147 E. Main St. a Newark, Delaware.

Oggi, Iron Hill Brewery & Restaurant ha 21 sedi in cinque stati. Altre sedi regionali operano ad Ardmore, Newtown, Galles del Nord, Phoenixville e Huntingdon Valley.

Iron Hill offre una varietà di birre esclusive, tra cui una birra di fattoria Brambleberry, Philly Phavorite IPA, Pig Iron porter e Vienna Red lager, insieme a diverse selezioni a rotazione che variano in base alla località.

"Questo perché i nostri mastri birrai in ogni sede creano sempre nuove ricette che piacciono ai bevitori di birra artigianale locale e sfruttano anche alcune delle loro preferite!" si legge in un messaggio sul sito web dell'azienda.

I punti salienti del menu del cibo includono antipasti esclusivi e piatti condivisi come pomodori verdi fritti, calamari fritti del Rhode Island, salsa di mais messicana e involtini di uova con cheesesteak di Philly; insalate come salmone alla griglia, gamberi alla griglia Cobb, pollo tailandese e tonno al sesamo; e antipasti come fish and chips in pastella di birra, capesante di mare scottate in padella, costolette alla Stroganoff e gamberoni giganti e grana al formaggio.

"I nostri menu di cibo e birra sono progettati per completarsi a vicenda e alcuni dei nostri piatti sono addirittura realizzati utilizzando la birra come ingrediente", si legge in un messaggio sul sito web dell'azienda. "Siamo entusiasti di suggerire l'abbinamento perfetto con la birra per esaltare i sapori del tuo pasto."

La prossima sede di Iron Hill a Whitehall è un'altra notizia gradita per il Lehigh Valley Mall. All'inizio di agosto, è stato riferito che il primo ristorante di Lehigh Valley di The Cheesecake Factory dovrebbe aprire entro la fine dell'anno in una parte dello spazio originale di Barnes & Noble, che è in fase di riconfigurazione per ospitare Barnes & Noble e The Cheesecake Factory.

Barnes & Noble attualmente opera in una sede temporanea al piano inferiore del centro commerciale, vicino a JCPenney.

Negli ultimi mesi, il centro commerciale ha accolto anche due catene e ha detto addio a una manciata di altre.

Face Foundrié, una catena di bar per il viso mirati all-inclusive, ha aperto il 21 luglio, nel centro lifestyle all'aperto del centro commerciale, accanto a Warby Parker.

Inoltre, Kendra Scott, un marchio lifestyle con collezioni ispirate alle pietre preziose che includono bigiotteria, gioielleria raffinata, articoli per la casa e bellezza, ha aperto il 30 giugno nel centro lifestyle all'aperto.

Le chiusure di negozi negli ultimi mesi includono All Weather Selvedge, un'azienda specializzata in jeans denim realizzati con tessuti con cimosa giapponesi brevettati; e Track 23, un'azienda di moda che offre abbigliamento e accessori moderni per uomo e donna per tutte le stagioni.

Un altro birrificio e ristorante, Pocono Brewery Company, opera anche nel centro stile di vita all'aperto del centro commerciale. La Pocono Brewery Company offre una varietà di birre artigianali e cibi che includono antipasti, insalate e pizza cotta nel forno a legna.